{"product_id":"benchmarketing-restaurantero-9786071730039","title":"Benchmarketing Restaurantero","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eBenchmarketing Restaurantero, también conocido como Benchmarking Restaurantero, es una guía práctica de Carlos Durón García de Ediciones Trillas. El libro compara la eficiencia y las ventajas y desventajas del servicio de comida entre restaurantes establecidos y puestos callejeros, para enseñar a crear valor real para el cliente. Con un enfoque que comienza en el diseño de la experiencia y se alinea con operaciones, ofrece herramientas para evaluar rendimiento y tomar decisiones rentables.\u003c\/p\u003e \u003cp\u003eCon 124 páginas y la colección Trillas Turismo, la obra convierte conceptos en acciones: medir resultados y escuchar al cliente, orientando el servicio al comensal. Ideal para emprendedores y profesionales gastronómicos que buscan decisiones basadas en datos, más allá de la intuición. ISBN 9786071730039. Adquiere ya Benchmarketing Restaurantero y potencia tu negocio restaurantero.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"font-size:0.8em;\"\u003e\u003cem\u003eEsta descripción fue generada por IA y puede contener errores.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Trillas","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":52507850047810,"sku":"9786071730039","price":535.0,"currency_code":"MXN","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0899\/1277\/0882\/files\/9786071730039.jpg?v=1774048118","url":"https:\/\/libreria-ditesa.com\/en\/products\/benchmarketing-restaurantero-9786071730039","provider":"Librería Ditesa","version":"1.0","type":"link"}