Nutricion Aplicada Al Deporte

Nutrición aplicada al deporte, Celia Peniche Zeevaert, McGraw Hill, es una guía esencial para estudiantes de nutrición, entrenadores y atletas. Esta edición digital (2013) presenta principios de la nutrición deportiva con enfoque práctico: carbohidratos, proteínas y grasas; vitaminas y minerales; fisiología del ejercicio y termorregulación. Incluye herramientas para evaluar el estado nutricional y orientar la alimentación para el rendimiento.

Con lenguaje claro y fundamentado en evidencia, la obra fusiona teoría y casos prácticos para entender cómo alimentar el entrenamiento, la competición y la recuperación. Su enfoque integral y atención a la mujer atleta, con temas como manejo de peso y suplementos, la hacen útil tanto en aula como en consulta. Potencia el rendimiento con una guía respaldada por McGraw Hill.

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